Top Mezcaleria Berlin

Mezcal, Tequila und andere Agavendestillate

Lalocura San Martinero, Tobasiche

119,90    (inkl. MwSt.)

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(Grundpreis: 171,29 €/1L)

 

Minero-Mezcal der Ancestral-Kategorie aus der Keramikbrennblase eines der besten Mezcaleros des Landes. Händisch zerkleinert, eine Mischung aus zwei verschiedenen Karwinskii-Varianten. Eduardo ist der Bruder der Angeles Carreño-Geschwister Edgar und Graciela von Real Minero.

Wegen der kleinen Auflage können wir keine Tastings Notes bereitstellen und verweisen auf die Reviews ganz unten.

 

Alc.Vol.: 50,1% - Cont.Net.: 700ml

Nase:

Geschmack:

Abgang:

 

Rohmaterial: 100% Agave karwinskii (San Martinero & Tobasiche - Kultur- und Wildagave)

Brennmeister: Eduardo "Lalo" Ángeles Carreño

Ort: Santa Catarina Minas, Ocotlán, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Mezquite- und Eichenholz

Zerkleinerung: Händisch mit Holzstampfern im Steintrog

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Zedernholzfässern

Destillation: Zweifach in 60-Liter Keramik-Pot-Stills

Datum: 2021 / Los: SM/Tobasiche2021

Gesamtproduktionsmenge: 160 L

Diese Abfüllung: 228 Flaschen

Lagerung: keine

NOM: - Home: mezcallalocura.com

 

Reviews:

MezcalReviews

PUNCH Magazine über Lalo Angeles
Trailer zu einer Doku über Lalo.

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