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(Grundpreis: 121,29 €/1L)
5 Sentidos ist die Marke von Jason Cox, der kleine Produktionen traditionellen Mezcals kuratiert und abfüllt.
Diese Flasche ist eine typische Mischung aus drei Agaven aus der Region um Miahuatlán südlich von Oaxaca Stadt. Dort wachsen endemische Agave karwinskii-Varietäten, die erdige und vegetabile Noten erzeugen. Wir haben keine vollständigen Tasting Notes zu diesem Produkt, aber Tío Telles Mezcals scheinden bei MezcalReviews stets hervorragend ab!
Alc.Vol.: 47,5% - Cont.Net.: 700ml
Rohmaterial: 33% Agave karwinskii (Cuishe - Wildagave), 33% Agave karwinskii (Madrecuishe - Wildagave), 33% A angustifolia (Esapdín - Kulturagave)
Brennmeister: Eleuterio 'Tío Telle' Pérez Ramos
Ort: El Nanche, Miahuatlán, Oaxaca
Ofen: Erdgrube mit Mezquite-Holz
Zerkleinerung: händisch mit Holzhämmern
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Zedernholzfässern
Destillation: Zweifach in Kupfer-Pot Still
Datum: 4/2008 / Los: EN3MTELL2008
Gesamtproduktionsmenge: 219 Liter
Diese Abfüllung: 88 Liter / 120 Flaschen 4/2025
Lagerung: keine
NOM: 142 Home: drink5sentidos.com & Instagram
Reviews:
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