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(Grundpreis: 185,57 €/1L)
Alc.Vol.: 45,6% - Cont.Net.: 700ml
Lechugilla (kleiner Salat) ist der lokale Name für Mezcal in einigen Regionen Sonoras. Die Pflanze produziert ein vegetabiles Destillat mit Anklängen an ätherischen Noten und etwas laktischen Aromen.
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Rohmaterial: Agave bovicornuta (Lechugilla - Wildsammlung)
Brennmeister: Sinohe Chacon Ezrre
Ort: Bacanora, Sonora, Mexico
Ofen: Erdgrube, Mezquite- und Eichenholz
Zerkleinerung: Händisch mit Holzstampfern im Steintrog
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Kunststofffässern
Destillation: Zweifach
Datum: 02/24 / Los: 1
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: 190 Flaschen, nummeriert
Lagerung: keine
NOM: - Home: casaendemica.com
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