zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 99€ Bestellwert)
(Grundpreis: 157,00 €/1L)
Dieser Sotol ist ein heimlicher Favorit von uns, er schmeckt grün und frisch, nach Pflanzensaft und geröstetem Gemüse. Mehr Tasting Notes auf MezcalReviews.
Alc.Vol.: 52,0% - Cont.Net.: 700ml
Rohmaterial: 100% Dasylirion (Sotol - Wildpflanze)
Brennmeister: Julián Huart & Beto
Ort: San Luis del Rio, Tlacolula, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube, Mezquite- und Huizacheholz
Zerkleinerung: per Axt von Beto
Gärung: Natürliche Gärung für drei Tage mittels wilder Hefen in Pinienholztrögen, erdbodengleich vergraben (1500 L)
Destillation: Zweifach in Kupfer-Holz-Pot Stills (Duranguense)
Datum: 2024 / Los: DDB01-0424
Gesamtproduktionsmenge: 69 Liter
Diese Abfüllung: 90 Flaschen, nummeriert
Lagerung: keine
NOM: -- Home: vinatero.com & Instagram
Reviews:
Interview mit Julián auf YouTube
