Mezcal, Tequila und andere Agavendestillate

Tequila Ocho Extra Añejo - Las Aguilas 2017

130,00 € (inkl. MwSt.)

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(Grundpreis: 185,71 €/1L)

Ocho wurde als Gemeinschaftsprojekt von Tomas Estes und Carlos Camarena gegründet. Während Carlos in 4ter Generation Tequila herstellt und einer der angesehensten Brenner der Kategorie ist, war Tomas bis zu seinem Tod 2021 offizieller Tequila-Botschafter von Seiten des Consejo Regulador del Tequila. Ocho verfolgt ein Estate-Konzept, bei dem die Felder der verwendeten Agaven werden auf dem Etikett ausgwiesen sind, ebenso wie bei SIEMBRA.

Dieser Tequila weist trotz seiner Lagerzeit von 3 Jahren nur dezente Fassnoten auf und läßt so den Agavenaromen viel Raum. Dies wird auch an der zurückhaltenden Färbung deutlich. Er kommt mit einer Holzbox und Faltblatt mit Informationen zum Produkt.

Einen anderen herausragenden Extra Añejo zu sehr fairem Preis finden sie von Cascahuín auf unserer Seite HIER.

Alc.Vol.: 40,0% - Cont.Net.: 700ml

Nase: Tabak, vegetabil, dann Agavensüße

Geschmack: Gewürze (u.a. Zimt, Anis), Eiche und Kaffee

Abgang: balanciert zw. süß und herbal

Rohmaterial: 100% Agave tequilana Weber (Azul - Kulturagave)

Brennmeister: Carlos Camarena, Los Alambiques S.A. de C.V.

Ort: Arandas, Highlands, Jalisco, Mexico

Ofen: Mauerwerksofen

Zerkleinerung: Rollmühle

Gärung: Offene Holztanks ohne Fasern, eigene Hefe

Destillation: doppelt in Kupfer-Pot Stills

Datum: 2017 / Los: ERLA-007

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: ohne Information

Lagerung: 3 Jahre in Eiche

NOM: 1474 Home: ochotequila.com

Reviews:

auf Tequila Matchmaker

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