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Eigenimport – (Grundpreis: 114,14 €/1L
Der Añejo-Tequila aus dem Hause Cascahuín aus vollreifen Lowland-Agaven, gekocht im Mauerwerksofen und abgefüllt mit 40% Alkohol zu einem dafür sehr vernünftigen Preis. Der Fassausbau für bis zu 16 Monaten in amerikanischer Weißeiche ist zurückhaltend, sorgt für Aromen nach Rosinen und Nüssen und läßt den Agavenaromen aureichend Raum. Der große Bruder ist der EXTRA AÑEJO.
Tasting Notes auf Tequila Matchmaker.
Alc.Vol.: 40% - Cont.Net.: 700ml
Rohmaterial: 100% Agave tequilana Weber (Azul - Kulturagave)
Brennmeister: SALVADOR ROSALES TREJO, DESTILERÍA CASCAHUÍN
Ort: El Arenal, Lowlands, Jalisco, Mexico
Ofen: Ziegelofen mit Wasserdampf
Zerkleinerung: Roller Mill
Gärung: Offene Mauerwerks- und Edelstahltanks (2900 & 11500 L)
Destillation: Erste Destillation in Edelstahl- und Kupfer-Pot-Still 1900 Liter, zweite Destillation in Kupfer-Pot-Still 350 Liter
Datum: 2024 / Los: 567
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: ohne Information
Lagerung: 14 Monate in amerikanischer Weißeiche
NOM: 1123 Home: tequilacascahuin.com
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