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Eigenimport – (Grundpreis: 122,71 €/1L)
Raicilla aus der Kupfer-Holz Pot Still, die in einem hohlen Baumstamm destilliert wird. Diese Technik ist an der Küste Jaliscos verbreitet und wird auch von den Brennern von MEZONTE verwendet.
Diese Flasche ist "funky" mit Noten nach Yoghurt und Mineralien, leicht süß und würzig. Für mehr Tasting Notes verweisen wir auf die MezcalReviews.
Alc.Vol.: 46,8% - Cont.Net.: 700ml
Rohmaterial: 100% Agave rhodacantha (Amarillo / Chico aguiar - Kulturagave)
Brennmeister: Don Alberto Hernandez
Ort: El Tuito, Cabo Corrientes, Jalisco, Mexico
Ofen: Kuppelofen aus Adobe
Zerkleinerung: händisch mit Holzhammer
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Zypressenholzfässern (1500 L)
Destillation: Zweifach in Holz-Kupfer-Pot Stills (alambique filipino)
Datum: 5/2023 / Los: 46
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: 300 Flaschen, nummeriert
Lagerung: keine
NOM: - Home: casaendemica.com
Reviews:
aus
MezcalReviews 
