zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 99€ Bestellwert)
(Grundpreis: 171,29 €/1L)
NETA kuratiert Mezcal aus Oaxaca, hauptsächlich aus der Region um Miahuatlán südlich von Oaxaca Stadt. Transparenz und faire Bedinungen sind seit dere Gründung 2012 Anliegen. Näheres auf der Webseite.
Dieser Mezcal wird aus einer Agave karwinskii-Varietät gebrannt, die in der Region um Miahuatlán heimisch ist. Vorgänger-Batches sind auf MezcalReviews zu finden und auf der NETA-Seite:
"...they are small in comparison to other A. karwinskii types and have a much larger stalk to piña ratio, which can translate into slightly bitter or herbaceous notes, lending the distilled spirit an incredible balance of flavors."
Alc.Vol.: 48,0% - Cont.Net.: 700ml
Rohmaterial: Agave karwinskii (Bicuixe - Kulturagave)
Brennmeister: Celso García Cruz
Ort: Logoche, Miahuatlán, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube mit Mezquite- und Eichenholz
Zerkleinerung: händisch mit Axt und Schredder
Gärung: Natürliche Spontangärung in Holztrögen aus Sabino-Holz (1200 L)
Destillation: Zweifach in Kupfer-Pot-Stills
Datum: keine Angaben / Los: BCXCEL2305
Gesamtproduktionsmenge: keine Angaben
Diese Abfüllung: keine Angaben
Lagerung: keine
NOM: - Home: netaspirits.com
Reviews:
Mehr zum Projekt NETA
bei KL Wines
und Mezcalistas
