Top Mezcaleria Berlin

Shop

Mezonte Michoacan Jorge Perez

109,90    (inkl. MwSt.)

zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 90€ Bestellwert)

Eigenimport – (Grundpreis: 157,00 €/1L)

 

Mezonte ist eine NGO und das Projekt von Pedro Jimenez. Pedro kuratiert seltene Brände aus  Jalisco und Umgebung und füllt sie unter dem Mezonte-Label ab. Mehr dazu hier.

 

Alc.Vol.: 49,0% - Cont.Net.: 700ml

Nase: Birne, Minze

Geschmack: fruchtig, Frischkäse, Zitrusnoten

Abgang: mittellang, ebenfalls mit Zitrusnoten

 

Rohmaterial: Agave inaequidens (Alto - Wildagave)

Brennmeister: Jorge Perez

Ort: Rio de Parras, Queréndaro, Mexico

Ofen: Mauerwerksofen mit Eichenholz

Zerkleinerung: händisch mit Hammer aus Holz in einem Trog aus Eukalyptusholz

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Mauerwerksbecken (800 L)

Destillation: Zweifach in Kupfer- und Holz-Pot-Still (Alambique Filipino)

Datum: 2019 / Los: 02

Gesamtproduktionsmenge: 300 Liter

Diese Abfüllung: keine Angaben

Lagerung: keine

NOM: 142-SSA1/SCI-2014 Home: mezonte.com

 

Reviews:

auf MEZCALREVIEWS

Zurück

Shop Mezcaleria Berlin