Top Mezcaleria Berlin

Shop

Mezcal Vago Ensamble Emigdio

79,90    (inkl. MwSt.)

zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 90€ Bestellwert)

(Grundpreis: 114,14 €/1L)

 

Ensamble (Agavenmischung) aus Miahuatlán, wo auch Alipús San Andrés gebrannt wird. Diese tendieren allgemein zu floralen und fruchtigen Noten mit wenig Rauch. Brennmeister Emigdio stellt seine Mischungen für Vago immer neu zusammen, je nach Verfügbarkeit der verarbeiteten Agaven. Deshalb können wir hier derzeit keine Tasting Notes anbieten, sondern verweisen auf diejenigen der vorangegangenen Batches auf Mezcal Reviews hier am Ende.

 

Alc.Vol.: 50,8% - Cont.Net.: 700ml

Nase: -

Geschmack: -

Abgang: -

 

Rohmaterial: 62% Agave rhodacantha (Mexicano - Kulturagave), 38% A. karwinskii (Madrecuishe -

Brennmeister: Emigdio Jarquin

Ort: El Nanche, Miahuatlán, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erd- und Steingrube, Eichenholz

Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugtier

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern (1500 - 1700 L)

Destillation: Einfach in 300-Liter Kupfer-Pot-Still mit Refrescadora (Verstärker)

Datum: 5/2020 / Los: E-11-MMC-20

Gesamtproduktionsmenge: 441 L

Diese Abfüllung: ohne Information

Lagerung: keine

NOM: 0188X Home: mezcalvago.com & masmezcal.com

 

Reviews:

Zurück

Shop Mezcaleria Berlin