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Mezcal Vago Cuixe Aquilino | Vintage 2018 (A-22-C-18)

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(Grundpreis: 214,29 €/1L)

 

Eine Micro-Batch aus 15jähriger Karwinskii-Agave von den Gemeinschsftsländereien Yegoles. Von Aquilino Lopéz, dem ersten Master Distiller von Vago und Schwiegervater von Vago-Gründer Judah. Aquilino verstarb Mitte 2020 überraschend. Er ist einer der Hauptakteure im Film "Spirit of a Nation". Eine weitere Doku gibt es hier.

 

Tasting Notes gibt es auf MEZCALREVIEWS:

"Lovely", "Delightful", "This is a big, bold mezcal."

 

Alc.Vol.: 51,7% - Cont.Net.: 700ml

 

Rohmaterial: Agave karwinskii (Cuixe - Wildagave)

Brennmeister: Aquilino García Lopéz

Ort: Candelaria Yegolé, Tlacolula, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Eichenholz

Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugtier

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern

Destillation: Zweifach in 250-Liter Kupfer-Pot-Stills

Datum: 2018 / Los: A-22-C-18

Gesamtproduktionsmenge: 185 L

Diese Abfüllung: ohne Information

Lagerung: keine

NOM: 0188X Home: mezcalvago.com & masmezcal.com

 

Reviews:

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