zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 99€ Bestellwert)
(Grundpreis: 141,29 €/1L)
Die Palenqueros-Linie besteht aus ausgewählten Bränden verschiedener Brennmeister (Palenqueros) aus Oaxaca. Sie wurde vom Rumexperten Luca Gargano (Velier, Italien) in´s Leben gerufen und wird von Hector Vazquez kuratiert, welcher vormals Master Distiller bei LOS DANZANTES war.
Don Beto arbeitet in der Regel mit seinem Sohn Onofre, der hier mit PALENQUEROS MEXICANO vertreten ist. Der Vater taucht als Autor auf dieser Flasche auf.
In der Nase erdig-mineralisch, auf der Zunge zunächst fruchtig (Birne, Pfirsich) und leicht laktisch, dann mit Zitrusnoten. Abgang lang, seidig und vegetabil.
Alc.Vol.: 49,0% - Cont.Net.: 700ml
Rohmaterial: 100% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave)
Brennmeister: Alberto 'Beto' Ortiz
Ort: La Pila, Miahuatlán, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube, Mezquiteholz
Zerkleinerung: händisch mit Hämmern aus Mezquiteholz im Steintrog
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen
Destillation: Zweifach in 350-Liter Kupfer-Pot-Stills,
Datum: ohne Information / Los: AO-ES01
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: 1429 Flaschen
Lagerung: keine
NOM: 0502X Home: LM&V USA
Reviews:
MezcalReviews
