Top Mezcaleria Berlin

Mezcal, Tequila und andere Agavendestillate

Mezcal Los Danzantes Añejo | Vintage 2012 (009)

79,90    (inkl. MwSt.)

zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 99€ Bestellwert)

Eigenimport

 

Dieser Añejo wurde noch unter der Leitung des ehemaligen Master Distillers Hector Vazquez Abarca hergestellt. Er hat deutlichere Fassnoten als die Abfüllungen unter seiner Nachfolgerin Karina Abad, die jetzt die Produkte von LOS DANZANTES verantwortet. Der reguläre Añejo findet sich HIER.

 

Alc.Vol.: 46,0% - Cont.Net.: 700ml

Nase: Kaffee, Kakao, Nüsse

Geschmack: Leicht rauchige Süße, Vanille, Karamell

Abgang: Dunkle Schokolade, Leder, etwas Rauch

 

Rohmaterial: 100% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave)

Brennmeisterin: HECTOR VAZQUEZ für LOS DANZANTES

Ort: Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Mezquiteholz

Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugpferd

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern

Destillation: Zweifach in 250-Liter Kupfer-Pot-Stills,

Datum: 2012 / Los: 009

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: 1980 Flaschen, nummeriert

Lagerung: 16 Monate Barriquefass 225 L

NOM: O14X Home: losdanzantes.com

 

Reviews:

MezcalReviews

Difford´s Guide: "Recommended" - 4,5 von 5 Punkten (für Los 005)

Helmut Barro auf schlimmerdurst.net: "Ich bin sehr begeistert." (für Los 11)

Zurück

Shop Mezcaleria Berlin