Top Mezcaleria Berlin

Shop

Mezcal Alipús San Miguel Tío Jésus

59,90    (inkl. MwSt.)

zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 90€ Bestellwert)

EIGENIMPORT – (Grundpreis: 85,57 €/1L)

 

Typische Mineralität duch die Keramikdestillation, erdig und voluminös und trotzdem für Einsteiger geeignet. Sehr balanciert und für einen Mezcal der Kategorie "Ancestral" sehr erschwinglich! Anlässlich des 20jährigen Bestehens des Proyecto Mezcal Alipús wurde die Sonderabfüllung Alipus San Miguel XX Aniversario aus Espadín, Arroqueño und Coyote gebrannt.

 

Alc.Vol.: 47,5% - Cont.Net.: 700ml

Nase: Holz, Kräuter

Geschmack: Holzrauch, Agave, mineralisch

Abgang: Feuchte Erde, Heu

 

Rohmaterial: 90% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave) + 10% A. americana Var. oaxacensis (Arroqueño - Kulturagave)

Brennmeister: JESÚS RÍOS

Ort: El Potrero, Sola de Vega, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Mezquiteholz

Zerkleinerung: Händisch mit Holzhammer im Holztrog

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Zedernholzfässern (1000 L)

Destillation: Zweifach in 60-Liter Keramik-Pot-Stills

Datum: 2018 / Los: SMS001J/18

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: 618 Flaschen, nummeriert

Lagerung: keine

NOM: O14X Home: alipus.com

 

Reviews:

Goldmedaille Craft Spirits Awards Berlin 2017

Zurück

Shop Mezcaleria Berlin