Top Mezcaleria Berlin

Mezcal, Tequila und andere Agavendestillate

Mezcal Alipús San Baltazar

48,90    (inkl. MwSt.)

zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 90€ Bestellwert)

EIGENIMPORT– (Grundpreis: 69,86 €/1L)

 

Etwas herbaler als die anderen Abfüllungen aus der Alipús-Linie, dabei immer mit sehr definierten Aromen und mittlerer Rauchigkeit.

 

Alc.Vol.: 47,5% - Cont.Net.: 700ml

Nase: Kräuternoten, Rauch, etwas Frucht

Geschmack: Citrusaromen, Ananas, leicht herb

Abgang: Mittel, mit Rauch und Kräutern

 

Rohmaterial: 100% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave)

Brennmeister: DON COSME & CIRILO HERNÁNDEZ

Ort: San Baltazar Guelavila, Tlacolula, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Mezquiteholz

Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugpferd

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern (1600 - 2000 L)

Destillation: Zweifach in 300-Liter Kupfer-Pot-Stills

Datum: 2018 / Los: SBG011/18

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: 1724 Flaschen, nummeriert

Lagerung: keine

NOM: O14X Home: alipus.com

 

Reviews:

CLASS Magazine (Simon Difford): "Recommended" - 4,5 von 5 Punkten (für Los 003/10SBG)

Zurück

Shop Mezcaleria Berlin