Top Mezcaleria Berlin

Mezcal, Tequila und andere Agavendestillate

Aguerrido Don Tomás

68,90    (inkl. MwSt.)

zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 99€ Bestellwert)

(Grundpreis: 98,43 €/1L)

 

Don Tomás († 2024) gehörte zu den angesehensten Brennern in Guerrerro. Zusammen mit einigen anderen traditionellen Maestros hat er unter der Leitung von Erika Meneses das Kollektiv Aguerrido gegründet. Zuvor war er Gründungsmitglied der Kollektivmarke Sanzekan.

Diese Produktion aus lokal-typischer Agave cupreata wurde 2018 hergestellt und danach in Glas gelagert, wie es in der Region typisch ist. Dadurch wird der Brand rund und weich, ohne an Körper und Ausdruckskraft zu verlieren.

Wegen der geringen Stückzahl können wir keine verlässlichen Tasting Notes bereitstellen und verweisen auf MezcalReviews und Mezcalistas.

 

Alc.Vol.: 46,1% - Cont.Net.: 500ml

 

Rohmaterial: 100% Agave cupreata (Papalote - Wildagave)

Brennmeister: Don Tomás Gutiérrez

Ort: Tepehuixco, Chilapa, Guerrerro, Mexico

Ofen: Erdgrube, Eichen- und Tepehuajeholz

Zerkleinerung: Häcksler

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen im Holztank

Destillation: Zweifach in Kupfer-Pot Still (ca. 270 Liter)

Datum: 2018 / Los: 01MADEU

Gesamtproduktionsmenge: 300 Liter

Diese Abfüllung: ohne Information

Lagerung: 4 Jahre in Glas

NOM: keine Home: Aguerrido auf FB & Insta

 

Reviews:

auf MezcalReviews

Zurück

Shop Mezcaleria Berlin