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EIGENIMPORT – (Grundpreis: 200,00 €/1L)
Mischung aus Agave Espadín mit Largo . Diese Mischung ist inzwischen ein Klassiker der Marke Real Minero. Diese Abfüllung wurde noch vom legendären Lorenzo Angeles, dem 'Patriarchen' der Angeles-Familie und Eigentümer der Marke Real Minero gebrannt.
Alc.Vol.: 50,7 % - Cont.Net.: 700ml
Rohmaterial: 60% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave), 40% A. karwinskii (Largo - Wildagave)
Brennmeister: LORENZO ÁNGELES
Ort: Santa Catarina Minas, Ocotlan, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube, Eichen- und Mezquiteholz
Zerkleinerung: Häcksler
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Eichen- und Pinienholzfässern (1500 L)
Destillation: Zweifach in 80-Liter Keramik-Pot-Stills
Datum: 2017 / Batch: RM2-02
Gesamtproduktionsmenge: 814 Liter
Diese Abfüllung: 1085 Flaschen, nummeriert
Lagerung: abgefüllt 2017
NOM: keine Home: realminero.com.mx
Reviews:
Silbermedaille Craft Spirits Awards Berlin 2019 (für Batch RM2-06)
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