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Eigenimport – (Grundpreis: 171,29 €/1L)
Diese Raicilla von 2014 ist lediglich einfach destilliert, weshalb sie ausgesprochen viel "funk" hat. Neben der Destillation trägt die Fermentation mit viel laktischen Aromen und auch die Agave selbst dazu bei. In diesem Sinne ist diese Flasche eher etwas Kenner. Für Tasting Notes verweisen wir auf die MezcalReviews.
Dies ist eine Einzelflasche und vermutlich die letzte dieser Batch überthaupt!
Alc.Vol.: 46,5% - Cont.Net.: 700ml
Nase: -
Geschmack: -
Abgang: -
Rohmaterial: 100% Agave inaequidens (Bruto - Kulturagave)
Brennmeister: Luis Contreras
Ort: La Manzanilla, Jalisco, Mexico
Ofen: Erdgrube
Zerkleinerung: händisch mit Äxten
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Erdgruben mit Holzeinfassung (1500 L)
Destillation: Zweifach in Keramik-Pot Stills (alambique filipino)
Datum: 2014 / Los: RST 003
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: 180 Flaschen, nummeriert
Lagerung: keine
NOM: - Home: casaendemica.com
Reviews:
aus
MezcalReviews 
