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Mezcal, Tequila und andere Agavendestillate

Raicilla La Venenosa Costa de Jalisco | Vintage 2015 (12)

120,00    (inkl. MwSt.)

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Eigenimport – (Grundpreis: 214,29 €/1L)

 

Raicilla aus der Kupfer-Holz Pot Still, die in einem hohlen Baumstamm destilliert wird. Diese Technik ist an der Küste Jaliscos verbreitet und wird auch von den Brennern von MEZONTE verwendet. Für Tasting Notes verweisen wir auf die MezcalReviews.

 

Dies ist eine Einzelflasche und vermutlich die letzte dieser Batch überthaupt!

 

Alc.Vol.: 45,5% - Cont.Net.: 700ml

Nase: -

Geschmack: -

Abgang: -

 

Rohmaterial: 100% Agave rhodacantha (Amarillo / Chico aguiar - Kulturagave)

Brennmeister: Alberto Hernandez

Ort: Cabo Corrientes, Jalisco, Mexico

Ofen: Kuppelofen aus Adobe

Zerkleinerung: händisch mit Holzhammer

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Zypressenholzfässern (1500 L)

Destillation: Zweifach in Holz-Kupfer-Pot Stills (alambique filipino)

Datum: 9/2015 / Los: 12

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: 800 Flaschen, nummeriert

Lagerung: keine

NOM: - Home: casaendemica.com

 

Reviews:

aus MezcalReviews

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