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BILD LEICHT ABWEICHEND
Dieser Mezcal wird aus Agave potatorum destilliert, einer der hochwertigsten Agaven zur Mezcalproduktion.
Alc.Vol.: 46,0% - Cont.Net.: 700ml
Rohmaterial: 100% Agave potatorum (Tobalá - Wildagave)
Brennmeister: Carlos Mendez Blas
Ort: Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube
Zerkleinerung: Tahona mit Zugtier
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Zedern- und Pinienholzfässern (1500 - 2000 L)
Destillation: Zweifach in 350-Liter Kupfer-Pot-Stills
Datum: ohne Information / Los: ohne Information
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: ohne Information
Lagerung: keine
NOM: O20X Home: palomomezcal.com
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