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(Grundpreis: 157,00 €/1L)
Mezcalosfera ist die Marke der Bar Mezcaloteca im historischen Zentrum Oaxacas, die eigentlich ein Tasting Room und Mezcal-"Bibliothek" ist. Dieser Mezcal wird als Agavendestillat vertrieben, da auf die offizielle Zertifizierung bei nur 200 Liter Produktionsmenge verzichtet wurde.
Alc.Vol.: 49,2% - Cont.Net.: 500ml
Nase: -
Geschmack: -
Abgang: -
Rohmaterial: Agave cupreata
Brennmeister: Antonio Sonido
Ort: Guerrero, Pantitlán, Mexico
Ofen: Erdofen mit Mezquite- und Eichenholz
Zerkleinerung: Häcksler
Gärung: Spontane Gärung mittels wilder Hefen in Sumpfzypressenholz
Destillation: Zweifach in Kupfer Pot Stills
Datum: 4/2022 / Los: 01PPTDINA-22
Gesamtproduktionsmenge: 200 Liter
Diese Abfüllung: ohne Information
Lagerung: keine
NOM: 199 Home: mezcaloteca.com
Reviews:
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