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(Grundpreis: 157,00 €/1L)
Mezcalosfera ist die Marke der Bar Mezcaloteca im historischen Zentrum Oaxacas, die eigentlich ein Tasting Room und Mezcal-"Bibliothek" ist. Dieser Mezcal wird als Agavendestillat vertrieben, da auf die offizielle Zertifizierung bei nur 200 Liter Produktionsmenge verzichtet wurde.Deshalb können wir auch keine eigenen Tastings Notes bereitstellen, und verweisen auf MezcalReviews, wo das gleiche Produkt in einer Abfüllung von MalBien besprochen wird.
Alc.Vol.: 49,2% - Cont.Net.: 500ml
Rohmaterial: Agave cupreata
Brennmeister: Antonio Sonido
Ort: Guerrero, Pantitlán, Mexico
Ofen: Erdofen mit Mezquite- und Eichenholz
Zerkleinerung: Häcksler
Gärung: Spontane Gärung mittels wilder Hefen in Sumpfzypressenholz
Destillation: Zweifach in Kupfer Pot Stills
Datum: 4/2022 / Los: 01PPTDINA-22
Gesamtproduktionsmenge: 200 Liter
Diese Abfüllung: ohne Information
Lagerung: keine
NOM: 199 Home: mezcaloteca.com
Reviews:
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