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(Grundpreis 122,71€/1L)
Die neueste Flasche in der Derrumbes-Linie aus Guerrero aus Agave Cupreata, die auch im MEZCAL DON MATEO CUPREATA verarbeitet ist. Diese Agave ist in Michoacan und eben Guerrero verbreitet und produziert einen leicht fruchtigen, gut trinkbaren und balancierten Mezcal.
Alc.Vol.: 46,3% - Cont.Net.: 700ml
Nase: mineralisch, etwas Süße
Geschmack: tropische Früchte, auskleidend
Abgang: ebenso
Rohmaterial: Agave cupreata (Penca Ancha - Wildagave)
Brennmeister: Israel Ríos Bucio
Ort: Coyuca de Catalán, Guerrerro
Ofen: Erdgrube
Zerkleinerung: Häcksler
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Kunststoffbehältern
Destillation: Zweifach in "Filipino"-Holz-Kupfer-Pot-Stills
Datum: 8/2022 Los: 5
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: 150 Flaschen
Lagerung: mind. 2 Monate Stabilisierung in Glas
NOM: F283D Home: derrumbes.mx
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