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Dieser Brand ist eine von insgesamt zwei Sonderabfüllungen mit Agavenmischungen von Los Danzantes aus dem Jahr 2014. Wir haben die vermutlich letzten 18 Flaschen auf Lager.
Alc.Vol.: 47,0% - Cont.Net.: 700ml
Nase: feuchte Erde, Zitrusnoten
Geschmack: reife Früchte, Honig
Abgang: wie Geschmack, mittellang
Rohmaterial: 54% Agave karwinskii (Bicuishe - Wildagave) & 46% A. angustifolia (Espadín - Kulturagave)
Brennmeisterin: KARINA ABAD ROJAS für LOS DANZANTES
Ort: Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube, Eichen- und Mezquiteholz
Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugpferd
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern
Destillation: Zweifach in 250-Liter Kupfer-Pot-Stills,
Datum: 2014 / Los: LDE-002
Gesamtproduktionsmenge: unbekannt
Diese Abfüllung: 1580 Flaschen, nummeriert
Lagerung: keine
NOM: O14X Home: mezcallosdanzantes.com
Reviews:
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