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(Grundpreis: 214,29 €/1L)
Raicilla aus der Sierra de Volcanes nahe des Lago de Chapalla. In Keramik destilliert, mit viel Geschmack nach reifen Früchten mit etwas Mineralität und "Funk". Mehr dazu auf MezcalReviews und Mezcalistas.
Alc.Vol.: 45,9% - Cont.Net.: 700ml
Rohmaterial: 100% Agave angustifolia (Cenizo - Kulturagave)
Brennmeister: Don Arturo Campos
Ort: Tuxpan, Sierra Sur de Jalisco, Mexico
Ofen: Erdgrube mit Steinen
Zerkleinerung: Häcksler
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Steinbecken
Destillation: Zweifach in Keramik Pot Stills (alambique filipino)
Datum: 1/2023 / Los: 38
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: 240 Flaschen, nummeriert
Lagerung: keine
NOM: - Home: casaendemica.com
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