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Mezcal Real Minero Espadín

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Einer der besten Espadín-Mezcals auf dem Markt.

 

Alc.Vol.: 53,8% - Cont.Net.: 700ml

Nase: buttrig, leicht nach Pflaumenbrand, etwas Agave

Geschmack: Reife Banane, Schokolade, etwas Rauch

Abgang: Mittellang, Lakritze mit leichten Bitternoten und etwas Minze

 

Rohmaterial: 100% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave)

Brennmeister: EDGAR ÁNGELES CARREÑO

Ort: Santa Catarina Minas, Ocotlan, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Eichen- und Mezquiteholz

Zerkleinerung: Häcksler

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Eichen- und Pinienholzfässern (1500 L)

Destillation: Zweifach in 80-Liter Keramik-Pot-Stills

Datum: 2018 / Batch: RME-10

Gesamtproduktionsmenge: 544 Liter

Diese Abfüllung: 777 Flaschen, nummeriert

Lagerung: keine

NOM: 037X Home: realminero.com.mx

 

Reviews:

MezcalReviews

Goldmedaille Craft Spirits Awards Berlin 2019 (für Batch RME-10)

Whsiky Fun (Serge Valentin): "Classy spirit" - 85 von 100 Punkten (für Batch L0041)

CLASS Magazine (Simon Difford): "Well structured, tightly integrated" - 4,5 von 5 Punkten (für Batch L0041)

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