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Mezcal, Tequila und andere Agavendestillate

Tequila Ocho Reposado San Jeronimo 2023

32,90    (inkl. MwSt.)

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(Grundpreis: 65,80 €/1L)

 

Ocho wurde als Gemeinschaftsprojekt von Tomas Estes und Carlos Camarena gegründet. Während Carlos in 4ter Generation Tequila herstellt und einer der angesehensten Brenner der Kategorie ist, war Tomas bis zu seinem Tod 2021 offizieller Tequila-Botschafter von Seiten des Consejo Regulador del Tequila. Ocho verfolgt ein Estate-Konzept, bei dem die Felder der verwendeten Agaven werden auf dem Etikett ausgwiesen sind, ebenso wie bei SIEMBRA.
 
Dieser Tequila wurde bis zu einem Jahr in Eiche gelagert und hat zurückhaltende Fassnoten. Garantiert ohne Zusatzstoffe!

 

Alc.Vol.: 40,0% - Cont.Net.: 500ml

Nase: würzig, etwas Holz

Geschmack: etwas Frucht, nur leichte Fassnoten

Abgang: mit weißem Pfeffer, anhaltend

 

Rohmaterial: 100% Agave tequilana Weber (Azul - Kulturagave)

Brennmeister: Carlos Camarena, Los Alambiques S.A. de C.V.

Ort: Arandas, Highlands, Jalisco, Mexico

Ofen: Mauerwerksofen

Zerkleinerung: Rollmühle

Gärung: Offene Holztanks ohne Fasern, eigene Hefe

Destillation: doppelt in Kupfer-Pot Stills

Datum: 2023 / Los: RLA-038

Gesamtproduktionsmenge: ohne Information

Diese Abfüllung: ohne Information

Lagerung: bis 1 Jahr in Eiche

NOM: 1474 Home: ochotequila.com

 

Reviews:

auf Tequila Matchmaker

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