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(Grundpreis: 114,14 €/1L)
Ocho wurde als Gemeinschaftsprojekt von Tomas Estes und Carlos Camarena gegründet. Während Carlos in 4ter Generation Tequila herstellt und einer der angesehensten Brenner der Kategorie ist, war Tomas bis zu seinem Tod 2021 offizieller Tequila-Botschafter von Seiten des Consejo Regulador del Tequila. Ocho verfolgt ein Estate-Konzept, bei dem die Felder der verwendeten Agaven werden auf dem Etikett ausgwiesen sind, ebenso wie bei SIEMBRA.
Alc.Vol.: 40,0% - Cont.Net.: 700ml
Nase: Schwarztee, Pfeffer, Tabak.
Geschmack: Geröstete Agave, Kakao, Kaffee, Muskatnuss, Trockenfrüchten, Karamell.
Abgang: anhaltend, pfeffrig mit einem buttrigen Mundgefühl.
Rohmaterial: 100% Agave tequilana Weber (Azul - Kulturagave)
Brennmeister: Carlos Camarena, Los Alambiques S.A. de C.V.
Ort: Arandas, Highlands, Jalisco, Mexico
Ofen: Mauerwerksofen
Zerkleinerung: Rollmühle
Gärung: Offene Holztanks ohne Fasern, eigene Hefe
Destillation: doppelt in Kupfer-Pot Stills
Datum: 2017 / Los: ERLA-007
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: ohne Information
Lagerung: 3 Jahre in Eiche
NOM: 1474 Home: ochotequila.com
Reviews:
auf
Tequila Matchmaker 
