zzgl. Versand (5,90€ / kostenfrei ab 99€ Bestellwert)
EIGENIMPORT – (Grundpreis: 97,14 €/1L)
Wir lagern gelegentlich einige wenige Flaschen unserer Importe ein. Dieser Alipús San Juan von 2014 wurde noch zu Lebzeiten von Don Joel Antonio Cruz hergestellt, dessen Söhne Abelio, Joel Jr. und René, bzw Schwiegersohn Rodolfo nach seinem Tod die Produktion übernahmen. Er wurde noch in der ursprünglichen Brennerei vor deren Umbau gebrannt.
Alc.Vol.: 47,6% - Cont.Net.: 700ml
Nase: Rauch, vegetabil
Geschmack: Etwas Frucht und Kräuter, gut eingebundener Rauch
Abgang: lang mit Rauch und feinen Fruchtnoten
Rohmaterial: 100% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave)
Brennmeister: DON JOEL ANTONIO CRUZ
Ort: San Juan del Rio, Tlacolula, Oaxaca, Mexico
Ofen: Erdgrube, Mezquiteholz
Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugpferd
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern (1500 L)
Destillation: Zweifach in 350-Liter Kupfer-Pot-Stills
Datum: 2014 / Los: SJR003/14
Gesamtproduktionsmenge: ohne Information
Diese Abfüllung: 2102 Flaschen, nummeriert
Lagerung: keine
NOM: O14X Home: mezcalalipus.com
Reviews:
"Best of the Best" bei den Tequila.net-Awards 2012
Whisky Fun ( Serge Valentin): "This is huge." - 85 von 100 Punkten (für Los SJR004/09)
CLASS Magazine (Simon Difford): "Excellent" - 5 von 5 Punkten (für Los SJR005/11)
