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Mezcal, Tequila und andere Agavendestillate

Lalocura Cuishe

119,90    (inkl. MwSt.)

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(Grundpreis: 171,29 €/1L)

 

Minero-Mezcal der Ancestral-Kategorie aus der Keramikbrennblase eines der besten Mezcaleros des Landes. Händisch zerkleinert, aus Cuishe. Dies ist inSanta Catarina Minas eine Agave rhodacantha, außerhalb davon aber eine Karwinskii-Varietät. Eduardo ist der Bruder der Angeles Carreño-Geschwister Edgar und Graciela von Real Minero.

Wegen der kleinen Auflage können wir keine Tastings Notes bereitstellen und verweisen auf MezcalReviews.

 

Alc.Vol.: 47,4% - Cont.Net.: 700ml

 

Rohmaterial: Agave rhodacantha (Cuishe - Kulturagave)

Brennmeister: Eduardo "Lalo" Ángeles Carreño

Ort: Santa Catarina Minas, Ocotlán, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Mezquite- und Eichenholz

Zerkleinerung: Händisch mit Holzstampfern im Steintrog

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Zedernholzfässern

Destillation: Zweifach in 60-Liter Keramik-Pot-Stills

Datum: 02/2023 / Los: Cuishe23A

Gesamtproduktionsmenge: 180 L

Diese Abfüllung: 257 Flaschen

Lagerung: keine

NOM: - Home: mezcallalocura.com

 

Reviews:

PUNCH Magazine über Lalo Angeles
Trailer zu einer Doku über Lalo.

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