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Mezcal Real Minero Barril

89,90 € inkl. Mwst. zzgl. Versand (128,43 €/1L)

Eigenimport - Top Preis-Leistung

 

Alc.Vol.: 49,9% - Cont.Net.: 700ml

Nase: Mineralisch, Hefe und leichte Säure

Geschmack: Banane, Ananas, Pfeffer, süßlich-herb

Abgang: mit leichter Schärfe, nach Wacholder, lang

 

Rohmaterial: Agave karwinskii ssp. (Maguey Barril) - Wildagave

Brennmeister: Lorenzo Angeles Mendoza & Familie

Ort: Santa Catarina Minas, Ocotlan, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Eichen- und Mezquiteholz

Zerkleinerung: Häcksler

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Eichenholzfässern

Destillation: Zweifach in Keramik-Alambiks,

Fassungsvermögen ca. 80 Liter

Produktionsdatum: 2014

Gesamtproduktionsmenge: 621 Liter

Diese Abfüllung: 788 Flaschen, nummeriert

Los-Nummer: RMB-02

Lagerung: keine

 

Bemerkungen: Hergestellt aus einer endemischen Variante der Karwinskii-Agaven. Diese ist ausschließlich im Bundesstaat Oaxaca zu finden, die Ausbeute einer Tonne 15-jähriger, vollreifer Pflanzen beträgt weniger als 100 Liter Destillat.

 

Reviews:

CLASS Magazine (Simon Difford): "Recommended" - 4,5 von 5 Punkten (für Los L-009)

Whsikyfun.com (Serge Valentin): "Certainly high quality mezcal." - 80 von 100 Punkten (für Los L-009)

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