Shop

Mezcal Koch Espadín

49,90 € inkl. Mwst. zzgl. Versand (71,29 €/1L)

 

Alc.Vol.: 47,4% - Cont.Net.: 700ml

Tasting Notes von Coctelería Creativa

 

Rohmaterial: Agave angustifolia (Maguey Espadín) - Kulturagave

Brennmeister: Cirilo Hernandez

Ort: San Baltazar Guelavila, Tlacolula, Oaxaca, Mexico

Ofen: Erdgrube, Mezquite- und Eichenholz

Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugtier

Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern

Destillation: Zweifach in Kupfer-Pot-Stills,

Fassungsvermögen ca. 300 Liter

Produktionsdatum: 2012

Gesamtproduktionsmenge: 506 Liter

Diese Abfüllung: 525 Flaschen

Los-Nummer: MKG006

Lagerung: keine

 

Bemerkungen: Brennmeister Cirilo ist der Sohn von Cosme Hernández, zusammen stellen sie den Alipús San Baltazar her. Mit seinem Bruder Pedro produziert er die Mezcal Koch-Linie.

 

Reviews:

-

49,90
zurück

Zurück